Skip to main content

Speisen & Getränke

Speisen

Kleinigkeiten und Klassiker

  • Kölsche Tapas
    6,60 €
    Mini-Metthappen, Mini-Halven Hahn und zwei Mini-Frikadellen (A, C, G, I, J, 1, 2, 5)

  • „Halve Hahn!
    8,70 €
    mittelalter „Original Beemster“ mit Röggelchen, Butter und roten Zwiebeln (A, G, 1, 2)
  • Brauhaus Frikadelle
    7,90 €
    auf Hausbrot mit Senf und roten Zwiebeln (A, C, 1, J, 5)

  • Tatar Happen
    5,90 €
    halbes Röggelchen mit Tatar und roten Zwiebeln (A, D, G, 5)
  • Mett Happen
    5,00 €
    halbes Röggelchen mit Mett und roten Zwiebeln (A, I, J)

  • Gewürzgurke aus dem Fass – vegan
    2,90 €
    (J,5)

Brotzeit und kleine Gerichte

  • Roastbeef

    19,90 €
    , rosa gebraten, kalt aufgeschnitten mit Remouladensauce und Bratkartoffeln(C, I, J, 1, 5, 10)
  • Portion Tatar

    19,90 €
    mit Kapern Zwiebeln, Gurken, Eigelb und Brotkorb(A, C, D, J, 5)
  • Bauernsülze

    14,50 €
    mit Kräutern, Remouladensauce und Bratkartoffeln(C, 1, J,1,5,6,9,10)
  • Wiener Würstchen

    12,90 €
    mit Pommes frites und Senf (F.1, J, 1,5,6,9)

  • Matjesfilet

    15,90 €
    mit „Sauce nach Hausfrauenart“ und Bratkartoffeln (D, G, 1, 1, 5,)
  • Gebackener Camembert

    15,90 €
    mit Schwarzbrot, Preiselbeeren und frittierter Petersilie (A, G, 10)

Suppen

  • „Altstädter“ Kartoffelsuppe
    8,90 €
    mit Mettenden und Hausbrot (A, F, G, 1, J)
  • Pikante Gulaschsuppe
    10,50 €

    mit Hausbrot (A, I, F, G, L, 2, 5, 10)

Hausgemachte Reibekuchen

Drei frisch gebackene Reibekuchen mit (6)

  • Apfelkompott – vegan
    10,90 €
  • Zuckerrübensirup – vegan
    10,90 €
  • Tatar, Zwiebeln und Kapern
    19,50 €
    (D, 5)
  • Räucherlachs und Creme fraîche
    18,90 €
    (D, G, )

Vegane Gerichte

  • Vegane Bolognese mit Pasta
    16,90 €
    ( A, F, I, 5)
  • Gefüllte Paprika
    18,50 €

    mir Gemuserullung, rasta una Bärlauchsauce (A, I, J, L)

  • Rote Linsensuppe
    9,90 €
    mit Hausbrot (A, F, I)

Marktfrische Salate mit Apfel-Honigdressing (J)

  • Kleiner gemischter Sala
    6,90 €
    (J)
  • Großer bunter Salat
    17,90 €
    mit Mozzarellasticks (A, G, J)
  • Großer bunter Salat
    17,90 €
    mit Bratkartoffeln, Speck und Spiegelei (C, 1, J, 1, 5, 6, 9)
  • Großer bunter Salat
    17,90 €
    mit Schnitzelsticks (A, C, J, 10)
  • Großer bunter Salat
    17,90 €
    mit Crispy-Chickens (A, C, J, 10)

Schnitzel

  • Schnitzel „Wiener Art“
    18,90 €
    mit Bratkartoffeln und Beilagensalat (A, C, J, 1, 5, 6, 9,10)
  • Schnitzel mit Champignonrahmsoße
    18,90 €
    und Pommes trites (A, C, G, I, J, L, 10)
  • Schnitzel mit Paprikasoße
    18,90 €
    mit Pommes frites (A, C, G, I, J, L, 10)

Saucen

  • Champignonrahmsauce
    4,90 €
    mit Bratkartoffeln und Beilagensalat (G, 1, J, L)
  • Pfefferrahmsauce
    4,90 €
    mit Bratkartoffeln und Beilagensalat (F, I, J, L, 5, 10)
  • Paprikasauce
    4,90 €
    mit Bratkartoffeln und Beilagensalat (F, G, I, L, 5)
  • Mayonnaise / Ketchup je
    0,90 €
    (c, J, 5)

Brauhausgerichte

  • 1⁄4 Kg frische Bratwurst
    19,50 €
    in der Schmiedepfanne mit Bratkartoffeln, Kölschsauce und Beilagensalat (A, F.G. I, J, L, 1, 2, 5, 9, 10)
  • 1⁄4 Kg frische Bratwurst
    23,50 €
    in der Schmiedepfanne mit Bratkartoffeln, Kölschsauce und Beilagensalat (A, F, G, 1, J, L, 1, 2, 5, 9, 10)
  • Knusprige Schweinshaxe 1200 g
    26,50 €
    mit Kartoffelpüree, Sauerkraut und Kölschsauce (A, F, G, 1, L, 1, 2, 5, 6, 9, 10)
  • Geschältes Hämchen, +/- 700 g (gekochtes Eisbein ohne Schwarte)
    23,90 €
    mit Kartoffelpüree und Sauerkraut (F.G, 1, L, 1,5, 6,9)
  • Zimspfanne 300 g
    26,50 €
    kleines Rumpsteak, Putensteak und Schweineruckensteak mit Krauterbufter. Bratkartoffeln und Beilagensalat (G. 1, J)
  • Spießbraten vom Schwein
    17,90 €
    mit Bratkartoffeln, Krautsalat und Kölschsauce (A, F, G, I, L, 1, 2, 5, 6, 9, 10)

Rheinische Gerichte

  • „Himmel un Ääd“
    14,90 €
    gebratene Blutwurst auf Kartoffelpüree mit Apfelkompott und Schmorzwiebeln (G, 1, J, 1, 5, 6, 9)
  • Wirsingroulade „Blau Gold“
    18,50 €
    mit Specksauce und Kartoffelpüree (A, C, G, 1, J, 1, 5, 6, 9)
  • Kasselerrücken
    18,50 €
    mit dicken Bohnen in Rahm und Bratkartoffeln (F, G, 1, 1, 5, 6, 9)
  • Sauerbraten vom Rind
    22,50 €
    mit Rotkohl und Mini-Kartoffelknödel (A, F, I, L, 5, 10)
  • Rumpsteak, 250 g
    31,00 €
    vom Angus Beef mit Kräuterbutter, Pommes frites und Beilagensalat (G, J)
  • Gedeck der Ehrengarde
    14,50 €
    Rahmsspinat, spiegelei und Kartoffelpüree (C.F, G,1)
  • Fleischerplatte
    33,90 €
    (ab 4 Personen, Preis Pro Person) knusprige Schweinshaxe, Bratwurst, Schnitzel, Frikadellen, Bratkartoffeln, Sauerkraut, Kölschsauce und Champignonrahmsauce (A, C,F, G, 1, J, L, 1, 2, 5, 6, 9, 10)

Für uns Pänz

  • Pasta mit veganer Bolognese
    10,90 €

    (A, F, I, 5)

  • Schnitzelsticks
    10,90 €
    mit Pommes frites und Ketchup (A, C, 5, 10)
  • Crispy Chicken
    10,90 €
    mit Pommes frites und Ketchup (A, C, 5, 10)

Dessert

  • Apfelstrudel
    8,90 €

    mit Zimt-Zucker und Vanillesauce (A, C, G, 10)

  • Warmer Milchreis
    8,90 €
    Kirschen (G,L,10)
  • Käseplatte
    15,50 €
    mit Gouda, Brie und Blauschimmelkäse, Butter, Feigensenf, Weintrauben und Brotkorb (A, G, L, 1, 2, 6)

Getränke

Biere

  • Gilden Kölsch (A)
    0,2 l / 2,10 €
  • Pittermännchen (A)
    10 l / 95,00 €
  • Schöfferhofer Weizen (A)
    0,5 l /5,40 €
  • Schöfferhofer Weizen alkoholfrei (A)
    0,5 l / 5,40 €
  • Jever Fun alkoholfrei (A)
    0,33 l / 4,20 €
  • Jever Fun alkoholfrei Radler (A)
    0,33 l / 4,20 €
  • Erdinger alkoholfrei (A)
    0,5 l / 5,40 €

Offene Weine · Sekt

  • Weisswein Pinot Grigio (L)
    0,2 l / 5,40 €
  • Rotwein Serena Merlot (L)
    0,2 l / 5,90 €

Wein, weiß, je 0,75l

  • Riesling, Dr. Loosen, Mosel (L)
    29,00 €
  • Weißburgunder, Pfalz (L)
    31,00 €
  • Grauburgunder, Pfalz (L)
    32,00 €
  • Grauburgunder, Rheinhessen L „Ill Freunde x Querbeat“ (L)
    26,00 €

Wein, rot, je 0,75l

  • Cuvée Blackhole, Rheinhessen (L)
    28,00 €
  • Rioja Vega, Crianza, D. O. C. (L)
    24,00 €
  • Muriel, Reserva, D. O. C., Rioja (L)
    36,00 €

Sekt

  • Henkell Piccolo (L)
    0,2 l / 7,90 €
  • Henkell Brut (L)
    0,75 l / 26,00 €
  • Prosecco (L)
    0,75 l / 26,00 €

Schnäpse

  • Jubiläums Aquavit 40% Alk.
    2 cl / 3,60 €
  • Kabänes 30,2% Alk.
    2 cl / 3,60 €
  • Jägermeister 35% Alk.
    2 cl / 3,60 €
  • Flimm Korn 32% Alk.
    2 cl / 3,60 €
  • Flimm Obstler 38% Alk.
    2 cl / 3,60 €

Bier-Mixgetränke

  • Schöfferhofer Grapefruit (2, 6, 9, 10, A)
    0,33 l / 4,20 €
  • Mixery Cola (2, 3, 10, A)
    0,33 l / 4,20 €
  • Mixery Lemon 9, 10, A)
    0,33 l / 4,20 €

Longdrinks

  • Wodka Red Bull (2, 3, 5, 10)
    0,3 l / 9,00 €
  • Wodka Lemmon (4, 6, 10)
    0,3 l / 8,00 €
  • Wodka O-Saft (4, 10)
    0,3 l / 8,00 €
  • Whiskey Cola (2, 3, 10)
    0,3 l / 8,00 €

Aperitif

  • Aperol Spritz (2, 4, L)
    0,2l / 9,00 €
  • Hugo (L)
    0,3 l / 8,00 €
  • Lillet Wild Berry (L)
    0,3l / 8,00 €

Alkoholfreie Getränke

  • Zims Tafelwasser
    0,3 l / 3,10 €
  • Zims Tafelwasser STill
    0,3 l / 3,10 €
  • Selters Classic/Naturell
    0,25 l / 3,30 €
  • Selters Classic/Naturell
    0,75 l / 7,50 €
  • Coca-Cola (2, 3, 10)
    0,3 l / 3,50 €
  • Coca-Cola Zero (2, 3 5, 10)
    0,3 l / 3,50 €
  • Fanta (2, 6, 9, 10)
    0,3 l / 3,50 €
  • Sprite (10)
    0,2 l / 2,00 €
  • Apfelschorle (1)
    0,3 l / 3,50 €
  • Fassbrause Zitrone
    0,33 l / 3,60 €
  • Fassbrause Holunder
    0,33 l / 3,60 €
  • Orangensaft
    0,2 l / 3,30 €
  • Apfelsaft
    0,2 l / 3,30 €

Heißgetränke

  • Espresso (3)
    3,10 €
  • Espresso Macchiato (3)
    3,40 €
  • Doppelter Espresso (3)
    3,80 €
  • Tasse Kaffee (3)
    3,10 €
  • Milchkaffee (3, G)
    4,10 €
  • Cappuccino (3, 8, G)
    3,90 €
  • Latte Macchiato (3, G)
    4,10 €
  • Trinkschokolade (3, 8, G)
    3,90 €
  • Tee, diverse Sorten (3)
    3,10 €

Zusatzstoffe

Für die kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe finden Sie in dieser Karte zu jedem Gericht und allen Getränken einen Hinweis, wenn einer der aufgeführten Stoffe enthalten ist. Sollten Sie noch Fragen zu den Inhaltsstoffen haben, zögern Sie bitte nicht unser Service- personal zu fragen. Ihnen wird gerne geholfen!

1 Konservierungsstoffe, 2 Farbstoffe, 3 Koffein/Teein, 4 Chinin, 5 Süßungsmittel, 6 Antioxidationsmittel, 7 Geschmacksverstärker, 8 Phenylalaninquelle, 9 Stabilisator, 10 Säuerungsmittel


Hauptallergene

A Gluten, H Schalenfrüchte, B Krustentiere, I Sellerie, C Eier, J Senf, D Fisch, K Sesam, E Erdnüsse, L Sulfite, F Soja, M Lupine, G Milch, N Weichtiere

Standort

Gilden im Zims
Heumarkt 77

50667 Köln

Öffnungszeiten

Mo bis Fr -  ab 12:00 Uhr
Sa und So -  ab 11:00 Uhr

© Brauhaus Connection 77 GmbH & Co. KG
Webdesign 01 Werk.

© Brauhaus Connection 77 GmbH & Co. KG. 
Webdesign 01 Werk