Vegetarisch
Kleinigkeiten und Klassiker
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(J,5)
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halbes Röggelchen mit Mett und roten Zwiebeln (A, G, I, J)
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halbes Röggelchen mit Tatar und roten Zwiebeln (A, D, G, J, 5)
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Mini-Metthappen, Mini-Halve Hahn und Mini-Frikadellen (A, C, G, I, J, 1, 2, 5)
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auf Hausbrot mit Senf und roten Zwiebeln (A, C, I, J, 5)
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mittelalter „Original Beemster“ mit Röggelchen, Butter und roten Zwiebeln
(A, G, 1, 2)
Brotzeit und kleine Gerichte
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mit Kräutern, Remouladensauce und Bratkartoffeln (C, I, J, 1, 5, 6, 9, 10)
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mit „Sauce nach Hausfrauenart“ und Bratkartoffeln (D, G, I, 1, 5, 6, 9)
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mit Schwarzbrot, Preiselbeeren und frittierter Petersilie (A, G, 10)
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rosa gebraten, kalt aufgeschnitten mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
(C, I, J, 1, 5, 10) -
mit Ei, Kapern, Sardellen, Zwiebeln, Gurken und Brotkorb (A, C, D, J, 5)
Suppen
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mit Mettenden und Hausbrot (A, F, I, J)
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mit Hausbrot (A, I, F, L, 2, 5, 10)
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mit Hausbrot (A, I, F, L, 2, 5, 10)
Hausgemachte Reibekuchen
Drei frisch gebackene Reibekuchen mit (6)
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(D, G, )
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(D, J, 5)
Vegane Gerichte
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mit Hausbrot (A, F, I)
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( A, F, I, 5)
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aus Blumenkohl und Schwarzwurzel
mit Ofengemüse, neuen Kartoffeln und veganer Mayonnaise (A, J, 2, 6) vegan
Marktfrische Salate mit Hausdressing (J)
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(J)
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wahlweise mit
Mozzarellasticks (A, G, J)
Bratkartoffeln, Speck, und Spiegelei
(C, I, J, 1, 5, 6, 9)Schnitzelsticks (A, C, J, 10)
Crispy-Chicken (A, C, J, 10)
Schnitzel
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mit Bratkartoffeln (A, C, J, 1, 5, 6, 9,10)
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und Pommes frites (A, C, G, I, J, L, 10)
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mit Pommes frites (A, C, F, G, I, J, L, 5, 10)
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mit Pommes frites (A, C, F, G, I, J, L, 5, 10)
Saucen
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(G, I, J, L)
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(F, I, J, L, 5, 10)
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(F, G, I, L, 5)
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(C, J, 5)
Brauhausgerichte
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in der Schmiedepfanne mit Bratkartoffeln und Kölschsauce (A, F, G, I, J, L, 1, 2, 5, 9, 10)
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in der Schmiedepfanne mit Bratkartoffeln und Kölschsauce (A, F, G, I, J, L, 1, 2, 5, 9, 10)
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(gekochtes Eisbein ohne Schwarte)
mit Kartoffelpüree und Sauerkraut (G, I, L, 1,5, 6,9) -
mit Kartoffelpüree, Sauerkraut und Kölschsauce (A, F, G, I, L, 1, 2, 5, 6, 9, 10)
Rheinische Gerichte
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Rahmspinat, Spiegeleier und Kartoffelpüree
(C, F, G, I) -
gebratene Blutwurst auf Kartoffelpüree mit Apfelkompott und Schmorzwiebeln
(G, I, J, 1, 5, 6, 9) -
mit Specksauce und Kartoffelpüree
(A, C, G, I, J, 1, 5, 6, 9) -
mit dicken Bohnen in Rahm und Bratkartoffeln (G, I, 1, 5, 6, 9)
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mit Rotkohl und Mini-Kartoffelknödel
(A, F, I, L, 5, 10)
Fleisch auf dem Tisch
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mit Bratkartoffeln, Krautsalat und Kölschsauce (A, F, I, L, 1, 2, 5, 6, 9, 10)
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gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes Frites (A, C, G, 1, 5, 6, 9, 10)
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mit Barbecuesauce und Pommes frites (A, F, G, I, J, L)
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kleines Rumpsteak, Hähnchenbrust und Schweinerückensteak mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln (G, 1, 5, 6, 9)
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vom Angus Beef mit Kräuterbutter und Pommes frites (G)
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(ab 4 Personen, Preis pro Person)
knusprige Schweinshaxe, Bratwurst, Schnitzel, Frikadellen, Bratkartoffeln, Sauerkraut, Kölschsauce und Champignonrahmsauce (A, C, F, G, I, J, L, 1, 2, 5, 6, 9, 10)
Für uns Pänz
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mit Pommes frites und Ketchup (A, C, 5, 10)
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mit Pommes frites und Ketchup (A, C, 5, 10)
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(A, F, I, 5)
Dessert
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mit Zimt-Zucker und Vanillesauce
(A, C, G, 10) -
mit warmen Kirschen (G, 10)
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mit Gouda, Brie und Blauschimmelkäse, Butter, Feigensenf, Weintrauben und Brotkorb (A, G, J, L, 1, 2, 6)
